Taze deniz çipurası kolay hazırlanan eşsiz bir lezzete dönüşüyor..
Malzemeler:
1 adet Deniz Çipurası (Temizlenmiş)
1 adet Soğan
1 adet Havuç
2 adet Biber
4 adet Cherry Domates
2 diş Sarımsak
2 adet Defne Yaprağı
3 çorba kaşığı Zeytinyağı
Pulbiber
Kekik
Tuz ve Karabiber
Yağlı Kağıt
Tarif:
-Çupranın boyutuna göre üzerine 4-5 adet derin çizikler atın.
-Sarımsakları ince ince doğrayın.
-1.5 diş sarımsak, 2 çorba kaşığı zeytinyağı, tuz ve karabiberi bir kapta karıştırın.
-Soğan, havuç ve limonu halka şeklinde doğrayın.
-Cherry domatesleri ortadan ikiye bölün.
-Bir fırın tepsisine yağlı kağıdı yerleştirin ve üzerine bir çorba kaşığı zeytinyağını dökerek yayılmasını sağlayın.
-Soğan, havuç, domates ve biberleri tepsinin ortasını boş bırakacak şekilde yerleştirin.
-Tepsinin ortasında kalan boşluğa kalan sarımsağı yaydırın.
-Sarımsakların üstüne çuprayı yerleştirin.
-Hazırladığımız yağlı karışımı balığın ve sebzelerin üzerine dökün ve yayılmasını sağlayın.
-Balığın içerisine de yağlı karışımdan sürmeyi unutmayın.
-Balığın içerisine soğan, defne yaprağı ve limon yerleştirin.
-Balığa attığımız çiziklerin içerisine de limon yerleştirin.
-Damak zevkinize göre baharatlandırın ve tekrar tuzlayın.
-220 derece celsius önceden ısıtılmış fırında balığın üzeri kızarana kadar (yaklaşık 30 dakika) pişirin.
-Yemeğiniz hazırdır servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun..